energia da
biodigestore
dal 1/1/2024
0
kw
riduzione
CO2
dal 1/1/2024
0
kg
bocconcino,ricottina fresca,bocconcino affumicato, primo sale bianco e farcito di bufala San Salvatore, caciocavallo stagionato di latte vaccino.
mozzarella di bufala San Salvatore da 250g, prosciutto crudo prodotto artigianalmente
mozzarella di bufala San Salvatore da 250g, pomodorini dell’orto Cuore Bio, olio EVO biologico San Salvatore
bocconcini di bufala San Salvatore (due pezzi da 50g cad.)
ricottina fresca di bufala San Salvatore (50g) con confettura extra
biologica di fichi dell’Azienda Agricola San Salvatore
mozzarella di bufala dell’Azienda Agricola San Salvatore
pasta fresca fatta a mano dalle nostre massaie con semola di grano duro Senatore Cappelli dell’Azienda Agricola San Salvatore, ceci di Cicerale Presidio Slow Food, olio EVO biologico San Salvatore, peperoncino del nostro orto Cuore Bio
pasta rinfusa cilentana di grano duro Senatore Cappelli dell’Azienda Agricola San Salvatore, patate, pomodorini, carote e sedano dell’orto Cuore Bio, olio EVO biologico San Salvatore
carne di bufalo cotto alla piastra, patate fresche dell’orto Cuore Bio, tagliate a mano e fritte al momento in olio EVO biologico San Salvatore
zucca e cipolla dell’orto San Salvatore, saltate in padella con olio EVO biologico San Salvatore.
melanzane fritte, saltate con pomodorini dell’orto Cuore Bio, olio EVO biologico San Salvatore
selezione di pomodori dell’orto Cuore Bio e olio EVO biologico San Salvatore
peperoni friggitelli, pomodori e cipolle dell’orto Cuore Bio saltati in padella con olio EVO biologico Sa
uova Cuore Bio, fritte in olio EVO biologico San Salvatore, peperone crusco e contorno dell’orto Cuore Bio, a scelta tra melanzane a fungitiello o peperoni friggitelli
uova Cuore Bio, scamorza affumicata San Salvatore, verdure a scelta, fritte in olio EVO biologico San Salvatore e contorno dell’Orto Cuore Bio, a scelta tra melanzane a fungitiello o peperoni friggitelli
sfoglia artigianale con crema di ricotta di bufala e crema artigianale al cioccolato
soffice lievitato della pasticceria, lavorato con uova fresche del nostro pollaio, creme artigianali della nostra pasticceria
pan di Spagna della pasticceria lavorato con uova del nostro pollaio, latte di bufala San Salvatore, cacao e nocciole
pan di Spagna al cacao della pasticceria lavorato con uova del nostro pollaio, crema di pistacchio di Bronte, crema di cioccolato e rhum
infusi artigianali con erbe ed essenze naturali dell’Azienda Agricola San Salvatore
caffè 100% arabica con ridotto contenuto di caffeina
yogurt di nostra produzione al latte di bufala San Salvatore, bianco, ai cerali, al miele o a frutta
gelato allo yogurt di nostra produzione al latte di bufala San Salvatore
menu dedicato agli eventi de Le Notti del Bufalo, con maggiorazione per le cene spettacolo
acqua plastic free
igp campania falanghina
igp paestum bianco
igp paestum fiano, senza solfiti aggiunti
igp paestum greco
igp paestum fiano
igp paestum greco
igp paestum fiano
igp paestum fiano vino biologico
igp paestum rosato
igp paestum rosato
igp paestum rosato
igp paestum aglianico
igp paestum aglianico, senza solfiti aggiunti
igp paestum rosso
igp paestum aglianico
igp paestum aglianico
energia da
biodigestore
dal 1/1/2024
kw
riduzione
CO2
dal 1/1/2024
kg
* si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni
** per avere informazioni sugli allergeni delle farciture e delle torte al taglio rivolgersi al personale di sala
